農藥殘留率近100%！它蟬聯「最髒」水果冠軍

文章來源 : TVBS NEWS    撰文＝方佳琳

原文連結 : https://news.tvbs.com.tw/life/899869

▲示意圖／TVBS

喜歡吃草莓的人要注意了！根據美國最新研究顯示，「草莓」連續第3年拿下最髒蔬果的頭銜，草莓的農藥殘留率將近100%，而最乾淨的蔬果則是「酪梨」，農藥殘留率不到1%。

美國環境工作組織(Environmental Working Group，EWG)公布最新報告，分別列出「最髒」(Dirty Dozen)和「最乾淨」(Clean Fifteen)的蔬果名單，這份報告是根據美國農業部對47項蔬果、共3.9萬份樣本所做的檢驗而統計出來，報告指出，將近70%的傳統種植農產品受到汙染，且超過98%的草莓、菠菜、蘋果、櫻桃等蔬果含有農藥殘留物。​

▲示意圖／TVBS

同時，報告也列出最不可能有農業殘留的蔬果名單，其中酪梨和甜玉米的農藥殘留率不到1%，位居第一和第二名，且超過80%的鳳梨、木瓜、蘆筍、洋蔥、高麗菜的農藥殘留率檢驗呈陰性。

但美國國家環境保護局(Environmental Protection Agency)提到，現今的蔬果已經比過去來得更安全，而美國國際食品資訊委員會則指出，「任何一種產品的潛在殘留物均屬微量，與任何健康不良的影響並無關係」。

最髒蔬果清單：
1.草莓 2.菠菜 3.油桃 4.蘋果 5.葡萄 6.桃子 7.櫻桃 8.梨子 9.番茄 10.芹菜 11.馬鈴薯 12.甜椒
 
最乾淨蔬果清單:
1.酪梨 2.甜玉米 3.鳳梨 4.高麗菜 5.洋蔥 6.冷凍豌豆 7.木瓜 8.蘆筍 9.芒果 10.茄子 11.蜜瓜 12.奇異果 13.哈密瓜 14.花椰菜 15.青花菜

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